Plaza şişmanlarına katılmamak elinizde

[Julio_Iglesias]

Plaza şişmanlarına katılmamak elinizde

Evde işe, işten eve derken her gün aynı hayatı yaşamanın olumsuz sonuçlarından biri de kilo alıp şişmanlamak. Eğer bazı kurallara uyarsanız hem ideal kilonuzu hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz

Bir kibrit kutusu lezzet / Taylan Kümeli

Hepimiz sabah aynı saatte kalkıyor, aynı tekdüzelikte servislerimizle, kendi araçlarımızla veya toplu taşıma araçlarıyla çalıştığımız kocaman binalara geliyoruz. Bu hareketsiz yaşama biçiminin sonucu ise kilo almak ve şişmanlamak. Öncelikle kilo / b2 diye nitelendirdiğimiz vücut kitle indeksimizin 25'in üstüne çıkmasıyla başlayan kilolanma kendini hareketsizlik ve duygusal gerginlik sonucu ortaya çıkan sırt ağrılarıyla da gösteriyor. Buna kısa bir süre sonra boyun gerginliği ekleniyor; nedeniyse masa başı işlerde sürekli bir yöne yani bilgisayar ekranına bakmak. Derken işyerinde doğamıza kaçış molaları, çay ve yemek saatleri, lüzumsuz atıştırmalar... Uyanın... Güzel bir işiniz var ve sağlık hiçbir koşulda kaybedilmemeli. Bunun için işte size faydalı tavsiyeler...

Her gün değişik bir et yiyin, yanınızda meyve bulundurun
Öğün atlamamaya çalışın. İşyerinde nitelikli ve abartmadan yiyin. Aralarda acıkırsanız taze meyve gibi sağlıklı atıştırmalar yapın!

Bol meyve ve sebze tüketin. Yanınızda salatalık getirin. Günde en az beş porsiyon tüketin. Bir porsiyon, iki-üç kaşık sebze, bir adet meyve (mesela bir muz) veya iki-üç adet küçük boy meyve (örneğin erik), bir küçük kase meyve salatası veya bir bardak taze sıkılmış meyve suyuna denktir. Bunlar fazla kalori yükü yapmadan sizi tok tutar.

Daha az hayvansal (doymuş) yağ tüketin. İşyerinde her gün farklı bir et cinsi seçin.

Yağsız veya yarım yağlı süt, az yağlı yoğurt ve az yağlı peynir gibi düşük yağ içeren günlük ürünleri tercih edin. Bitkisel çay tüketiminde özellikle rezene ve zencefili seçin.

Düzenli olarak balık yiyin. Haftada en az bir kez yağlı balık (örneğin somon, sardalye, konserve ton) tüketmeye özen gösterin.

Bol bol su için. Günlük hedefiniz altı-sekiz bardak olsun. En fazla 12 bardak için.

Ne kadar alkol tükettiğinize dikkat edin. İçki çok kalorilidir ve şişmanlatıcı yiyeceklere karşı iştahı artırır.


KISA... KISA...

Dikkat çeken araştırmalar

Saçlarda matlaşma ve dökülme tehlikeli
Tiroit ve kolesterol: Tiroit hormonunun yetersiz salgılanmasının kan kolesterol seviyesini yükselttiği bulunmuştur. Tiroit hormonunun az salgılanması; kabızlık, saçlarda matlaşma, dökülme ve kırılma, tırnaklarda beyazlaşma ve çabuk kırılma, adet düzensizliği, isteksizlik, omuz, boyun, sırt ve bel ağrıları, kilo artışı, ciltte kalınlaşma, kuruma, saçlarda ve kaşlarda kepeklenme, dilde şişme ve büyüme gibi belirtiler gösterir. Eğer bu belirtilerden birkaçı varsa ve kolesterol seviyeniz yüksekse bir endokrinoloji uzmanına gidin.

Diyabete yakalanmadan önlem alabilirsiniz
Diyabet aşısı: Diyabet hastalığının ortaya çıkmasında genetik yatkınlık büyük rol oynar. İyileştirme kadar koruma amaçlı da kullanılacak yeni aşının, ailesinde diyabet riski taşıyanlarda hastalığın gelişimini engelleyebileceği belirtiliyor.

Stres bağışıklık sistemini de güçsüzleştiriyor
Stres hastalık riskini artırıyor: Psikolojik hastalıkların tamamı, fizyolojik hastalıkların da yüzde 60'ı stres kaynaklı. Psikolojik kronik stresin bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etki meydana getirdiği ve bağışıklık sistemi kapasitesinin hastalıklarla savaşta azaldığı belirlendi. Kalbin strese karşı duyarlılık gösterdiğini saptayan araştırmacılar, bu tepkinin kalp hastalıklarında rol oynadığını belirtiyor.

Şişmanlıkta kanser öncüsü maddeler salgılanır
Şişmanlık karaciğer kanseri riskini artırıyor: Karaciğer kanseri yapan sebeplerin başında hepatit B ve C virüsü, alkol, yerfıstığı ile bazen de kırmızı pul biberde bulunan aflatoksin adlı madde gelir. Şişmanlıkta, kanda birtakım kanser yapıcı veya kanser öncüsü maddeler salgılanmakta, çevresel ve genetik faktörlerin de etkisi ile karaciğerde kanser gelişmektedir. Şişman kişilerde karaciğer kanserine daha fazla rastlanılıyor.

Çay, kahve ve asitli içecekler hazımsızlık yapar
Hazımsızlığa dikkat: Modern yaşam biçiminin getirdiği aşırı stres, düzensiz yemek yeme alışkanlığı, çay, kahve ve asitli içeceklerin fazla tüketilmesi hazımsızlık ya da tıbbi adıyla dispepsi sorununun görülme sıklığını artırıyor. Hazımsızlık; diyabet, ülser, yemek borusu iltihabı, gastrit, safra kesesi taşı, bağırsak hastalıkları ve kanserlerin de belirtisi olabilir.

Sorumluluk artışı kronik yorgunluğu getiriyor
Kronik yorgunluk sendromuna dur deyin: Bu sendrom özellikle eğitimli, gelir seviyesi yüksek, çalışan kesimde ve beyaz ırkta daha sık görülüyor. Yaklaşık yüzde 70 oranında kadınları, özellikle 30-50 yaş grubunu etkiliyor. Kronik yorgunluğun temel sebebi stres ve sorumluluk artışı.

Ekinazya çayı için
Vücudun hastalıklara karşı korunması için savunma sisteminin sağlıklı ve güçlü olması en öncelikli gereksinimdir. Bu gereksinime hizmet amacıyla, her toplum kendi gelenek ve adetlerine göre bitkilerden yararlanmıştır.
Bu amaçla kullanılan bitkiler arasında ekinazya (Echinacea), son yıllarda adına en sık rastalanan bitki olarak karşımıza çıkıyor.
1. Ekinazya immunostimulan ve immunotonik etkisi sayesinde bağışıklık sistemini uyarıp güçlendirerek hastalıklardan korur.
2. Soğuk algınlığına bağlı üst solunum yolları enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur.
3. Grip ve nezleye karşı bünyeyi korur.
4. Alerjik reaksiyonları önler.
5. Bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı direnci artırır.
6. Boğaz ağrısı ve ağız yaralarının tedavisinde gargara yapmak için kullanılır.
7. Antienflamatuar etkisi ile romatizma ve artrit vakalarında tedaviye yardımcı olur.

Tuzun faydaları
Yemeklere tat kazandırır.

Vücudun asit-baz dengesini korur.

Vücudun elektrolit dengesini sağlar.

Aşırı sıcakta kalan kişilerde, kas krampları meydana gelir. Bu kramplarda tuzlu su eriyikleri verilerek hasta tedavi edilebilir.

Tansiyonu düşük hastalara tuzlu yiyecek ve içecek verilerek tansiyon yükseltilebilir.

Sofra tuzu idrar oluşumunu sağlar. İdrar oluşmadan metabolizmanın tehlikeli olan son ürünleri dışarı atılamaz.

Tuz aynı zamanda antiseptik, yani mikrop öldürücüdür. Besinlerin saklanmasında, salamura ve tuzlamalarda kullanılabilir.